| Peso | 1,1 kg |
|---|
CREMOR BLANCO (CREMOR TÁRTARO)ALIMENTACIÓN 1 K
18,19 €
Polvo blanco, producto de la fermentación de la uva. Químicamente es bitartrato de potasio puro, una sal de acido tartárico. En pastelería y en confitería se usa para impedir la cristalización del azúcar, para aumentar el volumen de masas y preparaciones, y también para estabilizar claras de huevo.
5 disponibles
Información adicional
Valoraciones (0)
Debes acceder para publicar una valoración.
Productos relacionados
MANTECA DE CACAO NATURAL 1 K
La manteca de cacao, también llamada aceite de theobroma, es la grasa natural comestible del haba del cacao, extraída durante el proceso de fabricación del chocolate y el polvo de cacao. La manteca de cacao tiene un suave aroma y sabor a chocolate. Es el único componente del cacao usado en la fabricación del llamado chocolate blanco.
Usos: como lubricante en masajes. Base para pomadas.
Fabricación de chocolates.
Fabricación de jabones de tocador y cremas. Sin gluten.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.