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COLORANTE ROJO ENOCIANINA EV-12 (E-163) 25 gr 6,16 €

AROMA CHOCOLATE 50 ml

3,90 €

Sustancia artificial aromatizante similar al natural. Aspecto: Líquido transparente. Color: Marrón. Olor: Característico a Chocolate. Solubilidad: Parcialmente Liposoluble. DOSIS ALIMENTARIA MÁXIMA RECOMENDADA 1G/KG de producto a aromatizar.

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COLORANTE ROJO COCHINILLA 82% (E-124) 25 gr

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Polvo fino granate rojizo (rojo en solución acuosa). Usos: colorante en la industria alimentaria (E-124). Soluble en agua.
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GLICINA (AC.AMINOACETICO.GLICOCOLA) ALIM. 250 gr

9,10 €
Cristales blancos, ligeramente delicuescentes. Uso: antioxidante, regulador de acidez y agente de retención de color en la industria alimentaria (E-330). Muy soluble en agua, totalmente soluble en etanol y soluble en éter.
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ACIDO ASCORBICO-L (+) ALIM 100 gr

7,62 €
Polvo blanco cristalino, inodoro. Usos: antioxidante en la industria alimentaria (E300).Muy soluble en agua, soluble en alcohol, insoluble en cloroformo, éter y benceno.- Pulse aquí para consultar la dosis. Sin gluten.
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AROMA AZAHAR 100 ml

28,20 €
Sustancia artificial aromatizante similar al natural. Aspecto: Líquido semitransparente. Color: De amarillo a anaranjado. Olor: característico a Azahar. Solubilidad: Hidrosoluble. DOSIS ALIMENTARIA MAXIMA RECOMENDADA 1G/KG de producto a aromatizar.
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GLICINA (AC.AMINOACETICO.GLICOCOLA) ALIM. 1 K

19,60 €
Cristales blancos, ligeramente delicuescentes.
Uso: antioxidante, regulador de acidez y agente de retención de color en la industria alimentaria (E-330). Muy soluble en agua, totalmente soluble en etanol y soluble en éter.
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GLICERINA BIDESTILADA 30º(VEGETAL) ALIM 5 L

23,00 €
Líquido viscoso incoloro, inodoro, higroscópico y dulce. Aplicaciones Tradicionales: La glicerina tiene una amplia variedad de aplicaciones, tales como emulsionante, agente suavizador, plastificante, agente estabilizador y humectante para pastelería, heladería y tabaquería.
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DEXTROSA MONOHIDRATO ALIM. 1 K (GLUCOSA)

18,29 €
Es un polvo blanco cristalino, sabor dulce y sin olor. Usos: industria alimentaria. Soluble en agua. Dosificación: según criterio. Sin gluten. Sin fructosa.
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CERA CARNAUBA REFINADA ESCAMAS 100 gr

3,39 €

puede variar su envío según rotación de stock.

Sustancia cerosa que exuda de las hojas y de las partes verdes de la "Coripha Cerifera", en Brasil. Se presenta en forma de pequeñas escamas irregulares de color amarillo claro y es difícilmente soluble en disolventes a temperatura ambiente, la solubilidad mejora a partir de los 45ºC. La Cera Carnauba es muy resistente y brillante y se añade a otras ceras para aumentar el punto de fusión, la dureza y el lustre. Las aplicaciones típicas para la Cera de Carnauba incluyen: Restauración de Muebles, Recubrimientos para tabletas, Velas, Abrillantadores para automóviles, pisos y calzado, Papel Carbón, Tintas, Recubrimientos para papel.
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