| Peso | 1 kg |
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ACIDO SORBICO ALIM. 1 K
18,50 €
Polvo cristalino de color blanco. El ácido sórbico se emplea como regulador de la acidez y como antioxidante en productos alimentarios (E-200). Ligeramente soluble en agua, muy soluble en alcohol y éter.
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ESPERMA DE BALLENA (CETILO PALMITATO) 1K
Es una cera que se conoce también como “blanco de ballena” que está presente en las cavidades del cráneo del cachalote (Physeter macrocephalus) y en las grasas vascularizadas de todas las ballenas. Forma cristales blancos brillantes duros pero aceitosos al tocarlos, y una textura y olor muy apropiado para la industria cosmética, trabajos en cueros y en lubricantes. El espermaceti es insoluble en agua, poco en etanol frío, bien en etanol hirviente, dietil éter, cloroformo, benceno y disulfuro de carbono. Consiste principalmente de cetil palmitato (éster de alcohol cetílico y ácido palmítico).
CAFEÍNA ANHIDRA PURA 1 K
Polvo blanco cristalino, con olor característico. Uso en la industria alimentaria. Sin gluten.
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