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ACIDO MALICO GRANO FINO DL ALIM. 1 K

14,50 
ACIDO MALICO.- (DL-ácido málico). Polvo de color blanco o casi blanco, cristalino o granulado con un sabor agrio agradable. Muy soluble en agua y alcohol, ligeramente soluble en éter. Se encuentra en estado natural en las manzanas y otras frutas no maduras. Usos: En la producción del vino para envejecerlo eliminando los tartratos, acidulante de alimentos, condimentos. (E-296) Sin gluten.

ACIDO SORBICO ALIM. 1 K

18,50 
Polvo cristalino de color blanco. El ácido sórbico se emplea como regulador de la acidez y como antioxidante en productos alimentarios (E-200). Ligeramente soluble en agua, muy soluble en alcohol y éter.

ÁCIDO TARTARICO POLVO ALIM 1 K

19,50 
Polvo blanco e inodoro. Usos: conservante y regulador de la acidez en la industria alimentaria. Soluble en agua- Sin gluten.

ÁCIDO TARTARICO POLVO ALIM 100 gr

5,60 
Polvo blanco e inodoro.Usos: conservante y regulador de la acidez en la industria alimentaria.Soluble en agua- Sin gluten.

AGAR AGAR 50 gr

8,21 
El agar agar es un polisacárido procedente de algas rojas. Ideal para hacer gelatinas de todo tipo y en especial aquellas que queramos soporten altas temperaturas (hasta 85ºC). Gracias a sus propiedades, el agar también es uno de los sustitutos veganos del huevo, además, se puede utilizar, siempre en bajas cantidades, en la preparación de natillas, helados y tartas. En el caso de las recetas saladas, puedes emplearlo para darle mayor consistencia a tus guisos, cremas y salsas.

AGAR AGAR POLVO ALIM. 1 K

61,32 
SOBRE PEDIDO Contacto: pedidos@tiendasmr1866.com / 917953012 – 663 55 54 07 Polvo de color blanco a crema. Usos: gelificante, estabilizante y espesante en la industria alimentaria (E-406).Soluble en agua, forma geles reversibles.

AGAR AGAR POLVO ALIM. 100 gr

10,72 
SOBRE PEDIDO Contacto: pedidos@tiendasmr1866.com / 917953012 – 663 55 54 07 Polvo de color blanco a crema. Usos: gelificante, estabilizante y espesante en la industria alimentaria (E-406).Soluble en agua, forma geles reversibles.

ALMIDÓN DE ARROZ POLVO 1 K

10,25 
Es el almidón obtenido de los granos de arroz y tratado convenientemente en medio alcalino a fin de separarlo de la fracción proteínica. Polvo fino, de color blanco, sin olor ni sabor. Insoluble en agua fría, mantenido a ebullición con agua forma un fino mucílago. Usos: Adhesivo (papel engomado, cartones, bolsas, etc.), papel revestido a máquina, aditivo en la fabricación de papel, endurecedor de tejidos en lavandería, indicador en química analítica, agente adherente y para liberar moldes, base polímera.

ALMIDÓN DE ARROZ POLVO 100 gr

2,75 
Es el almidón obtenido de los granos de arroz y tratado convenientemente en medio alcalino a fin de separarlo de la fracción proteínica. Polvo fino, de color blanco, sin olor ni sabor. Insoluble en agua fría, mantenido a ebullición con agua forma un fino mucílago. Usos: Adhesivo (papel engomado, cartones, bolsas, etc.), papel revestido a máquina, aditivo en la fabricación de papel, endurecedor de tejidos en lavandería, indicador en química analítica, agente adherente y para liberar moldes, base polímera.

CALCIO CARBONATO ALIMENT. 1Kg

4,29 
El carbonato de calcio (CaCO3) es la fuente de Ca más utilizada en la alimentación porcina. Por lo general, se obtiene a partir de piedra caliza procedente de yacimientos de gran pureza (>95% de CaCO3), con un contenido en Ca que oscila entre un 36-38%, y que contiene menor cantidad de impurezas o trazas de otros minerales. El carbonato de calcio también se usa como un antiácido para aliviar la pirosis (acidez o calor estomacal), indigestión ácida, y el malestar estomacal.